Anasayfa / Beslenme

Beslenme

Çocukların Yumurta ile Beslenmesi

Çocukların Yumurta ile Beslenmesi Biyolojik değeri yüksek protein ve esansiyel aminoasitleri içerir. Büyümekte olan laboratuar hayvanları üzerinde yapılan çalışma-larda yumurta proteinlerinin % 100 oranında vücut proteinlerine dönüşe-bildiği gösterilmiştir. Yumurtada önemsiz miktarda karbonhidrat vardır. Yumurta yağının 1/3’ini doymuş, % 10 kadarını çoklu doymamış, kalanı da tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur. Yağlar …

Devamını oku

GEBELİKTE ŞALGAM SUYU

GEBELİKTE ŞALGAM SUYU Şalgam suyu mor havuç, şalgam trupu, bulgur unu ve tuzun suda laktik asit fermantasyonuna tabi tutulması ile elde edilmektedir. Koyu kırmızı renkte, bulanık ve ekşi lezzete sahip bir içecektir. A,B6 ve C vitaminleri yönünden oldukça zengindir. Hücreleri yenileyerek vücuda gençlik verip ve toksinlerin atılarak sağlıklı kilo verilmesine …

Devamını oku

Çocukların Balık ve Deniz Ürünleriyle Beslenmesi

Çocukların Balık ve Deniz Ürünleriyle Beslenmesi Balık, biyolojik değeri yüksek protein ve esan-siyel aminoasit kaynağıdır. A, K ve B grubu vitaminleri, fosfor ve çinko kay-nağıdır. Kılçık kısımları ile yenilebilen balıklar iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Somon, tuna, sardalya, uskumru, ringa balığı gibi yağlı balıklar yüksek oranda omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri …

Devamını oku

keten tohumu zayıflatır mı

keten tohumu zayıflatır mı? Lifli gıdaların, tokluk hissini artırdığı biliniyor. Kısa süre önce Danimarka’da yapılan bir çalışma; her gün düzenli olarak bir tatlı kaşığı keten tohumu yiyenlerde, kan şekeri ve kan yağı seviyelerinin düzenlendiğini ortaya çıkardı. LİFLİ GIDA TÜKETİN Keten tohumu ayrıca, beyinde iştahı kontrol eden Ghrelin hormonunu da etkiliyor. …

Devamını oku

uyku kalitesi nedir

uyku kalitesi nedir; Uyku kalitesi ve süresi, vücuttaki tüm sistemleri etkiler. Uyku, metabolizmayı düzenleyerek vücuda kendini yapılandırıp yenilemesi için fırsat verir. Uyku sorunları ise bellek problemlerinden konsantrasyon güçlüğüne, yorgunluktan depresyona kadar pek çok sağlık sorununa neden olabilir. ŞİKAYETİ CİDDİYE ALIN Norveç’te, 53 bin kişi üzerinde yapılan ve Amerikan Kalp Birliği’nin …

Devamını oku

güzel bir cilt için ne yapmalı

Işıl ışıl bir cilt için öncelikle genel vücut sağlığınızın iyi olması gerekir. Sigaradan uzak durmak, aşırı alkol tüketmemek, düzenli egzersiz yapmak çok önemlidir. Omega 3 gibi sağlıklı yağlardan zengin, taze sebze-meyve içeren ve kan şekerini dengeleyen bir beslenme planı da şarttır. ÇATLAKLAR OLABİLİR Yaz-kış, güneş koruma faktörlü kremleri de kullanmalısınız. …

Devamını oku

İyi ve Kötü Kolesterol Nedir ?

Kolesterol, kanda çözünebilmesi ve taşınması için karaciğerde lipoproteinlerle birleşir. Yani paket edilerek taşınır. Bu lipoproteinlerden:HDL kolesterol (iyi kolesterol):HDL dokulardaki kolesterolü toplayarak dışarı atılma-sını sağladığı için iyi kolesterol olarak bilinir. Yalnızca vü-cutta bulunur, besinler içerisinde bulunmaz.

Devamını oku

Kolesterol nedir ?

Hayvansal kaynaklı besinlerde ve tüm hücrelerde bulunan mum yapısında yağ benzeri maddelerdir. Kan Kolesterolü: Kan dolaşımında bulunur. Kandaki kolesterolün ço-ğunu vücudunuz kendi üretirken geri kalan kısmı da besinlerle alınan ko-lesterol oluşturmaktadır. Diyet kolesterolü: Bitkisel kaynaklı besinler yağ içerseler bile koleste-rol içermezler. Kolesterol yalnızca hayvansal kaynaklı besinlerde bulun-maktadır.

Devamını oku

Kalp Damar Hastalıklarında Beslenme Şekilleri

Kalp hastalıkları; kalp ve kan damarlarına ilişkin durumu tanımlamakta-dır. Kalp krizi, felçler, yüksek kan basıncı (hiper-tansiyon), angina (göğüs ağrısı), kan dolaşımı bozukluğu ve anormal kalp atışları başlıca kalp hastalıklarıdır.Genetik yatkınlık kalp hastalıklarının önemli bir nedenidir. Fakat birçok insan için diğer risk etmenleri önemli rol oynamaktadır. Koroner kalp hastalığının oluşumunda önemli …

Devamını oku

tamamlayıcı beslenme

Tamamlayıcı Beslenme Nedir? Tamamlayıcı beslenme; anne sütüne ilave olarak bebe ğin ya ına, gereksinmesine uygun diğer besinlerin verilmesidir. Verilen bu besinlere de tamamlayıcı besin denir. Tamamlayıcı beslenme süresince, bebekler yav a yava ailenin yediği besinleri yemeğe alı tırılmalıdır. Bu sürecin sonunda (2 ya ) anne sütü aile besinleri ile tamamen …

Devamını oku