Sağlık Ansiklopedisi

Hastalık ve Sağlık Bilgileri

Diyet Posasının Kanser ile ilişkisi

Diyet kategorisine
7 Temmuz 2012
eklenmiştir.

Geniş çaplı epidemiyolojik veriler, diyet posasının kalın bağırsak kanserine karşı koruyucu olduğu teorisini desteklemektedir. Diyet posası (çözünür posa) kalın bağırsak florasını olumlu yönde değiştirerek zararlı bakterilerin çoğalmasını, karsinojenik etkisini ve toksik öğelerin bağırsak hücresiyle temas süresini azaltarak kalın bağırsak rektum kanserinden korunmada yardımcı olur. Diyet posasının 13 g/gün arttırılmasıyla bu tür kanserin % 31 azaltabileceği saplanmıştır. Posanın kolon kanserinden koruyucu etkisi şu şekildedir;
Dışkı hacmini ve dışkılama sayısını artırır,

Kolondan geçiş süresini kısaltır,

Kolondaki kütleyi sulandırır,

Yararlı mikrobiyolojik çoğalmayı artırır,

Enerji metabolizmasını değiştirir,

Organik, inorganik maddeleri tutar,

Safra asitlerinin dehidroksilasyonunu azaltır,

Hidrojen, metan, karbondioksit ve kısa zincirli yağ asitleri üretimini arttırır.

Posa içeren besinler aynı zamanda kanserden ko-runmada önemli olan birçok besin ögesi ve fitokimya-salları içerdiği için koruyucu etkinin görülmesini artır-maktadır.

Diyet posası ile özafagus ve gastrik kardia kanser-leri arasındaki ilişkiyi değerlendirmeye yönelik çalışmalarda, posası yüksek (sebze, meyve ve tam tahıl ürünlerinden yüksek) diyet modelinin gastrik kardia kanseri ve ösafagus kanser riskini azalttığı sonucuna varılmıştır.