Anasayfa / Genel / Ekmek İsrafını Önlemek için Neler Yapılmalıdır ?

Ekmek İsrafını Önlemek için Neler Yapılmalıdır ?

Ekmek İsrafını Önlemek için Neler Yapılmalıdır ?

Ülkemizde ciddi boyutlarda olan ekmek is-rafını önlemek için aşağıdaki öneriler dikkate alınmalıdır.
•    Üretim talebe göre planlanmalı, raf ömrü daha uzun kaliteli ekmek üretilmelidir.
•    Ekmekler fırında veya satış yerinde uygun koşullarda muhafaza edilmelidir.
• Ekmeğin pişirilmesi ile satışı arasındaki süre en aza indirilmelidir.
•    Küçük gramajlarda ekmek üretilmelidir.
•    Toplu tüketim yerlerinde ekmek dilimlenmiş veya küçük yuvarlak ola-rak verilmelidir.
• Toplu tüketim yerlerinde, menüye göre ekmek siparişi verilmeli; ar-tan ekmeklerin daha sonraki günlerde kullanılmasını sağlayacak menüler düzenlenmelidir.
•    Satılamayan ekmeklerin fırınlar tarafından, galeta unu, kurutulmuş ekmek içi gibi başka gıda maddelerinin üretiminde kullanılması sağ-lanmalıdır.
•    Orta derecede bayatlamış ekmeklerin düşük fiyattan satılması sağ-lanmalıdır.
•    Tüketici, soğumuş ekmeği bayatlamış saymamalıdır.
•    Evlere ihtiyaçtan fazla ekmek alınmamalıdır.
Ev hanımları bayatlamış ekmeği değerlendirme konusunda bilgilendi-rilmeli ve teşvik edilmelidir.

İlginizi çekebilir

KADIN SAĞLIĞI MERKEZİ

KADIN SAĞLIĞI MERKEZİ Kadın sağlığı merkezleri özellikle kadın hastalıkları, doğum ve diğer jinekolojik tedavi yöntemlerine …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir