Sağlık Ansiklopedisi

Hastalık ve Sağlık Bilgileri

Fizyolojik Etkilerine Göre Diyet Posası

Diyet kategorisine
5 Temmuz 2012
eklenmiştir.

1- Çözünür posa (suda çözünür)

2- Çözünmez posa (suda çözünmez) olmak üzere ikiye ayrılmaktadır.

Besinler, çözünür ve çözünmez posa olmak üzere her ikisinin karışımını içerirler. Çözünen posanın iyi kaynağı olan bir besin, bir miktar çözünmeyen posa da içerebilir. Örneğin; meyve ve sebzeler pektin (çözünür) ve seluloz (çözünmez) içerirler. Bununla beraber,meyveler daha çok pektin, sebzeler ise seluloz içerirler.