Sağlık Ansiklopedisi

Hastalık ve Sağlık Bilgileri

Güneşte Kuruyan Tarhana Zararlı mıdır ?

Genel kategorisine
6 Ağustos 2012
eklenmiştir.

Güneşte Kuruyan Tarhana Zararlı mıdır ?

Tarhana çok besleyici geleneksel bir yiyece-ğimizdir. Yoğurttan yapılan tarhana güneşte kurutulursa başta B2 vitamini, olmak üzere içerdiği pek çok vitaminin değer-leri azalır.
Bu nedenle tarhana gölgede, üzerine ince bir örtü örtülerek kurutulma-lıdır.